Cada producto de MERCAFÉ tiene rostro y territorio. Conoce a las familias y cooperativas que cultivan y transforman el café en la Sierra Nevada de Santa Marta.
La Unión, Sierra Nevada de Santa Marta
Tres generaciones cultivando café en las laderas de La Unión. Hoy combinan la tradición con prácticas regenerativas y producen subproductos a partir de la pulpa.
Sierra Nevada de Santa Marta
Pioneros en transformar el café de segunda selección en cosmética natural. Su finca es un pequeño laboratorio de economía circular para la comunidad.
Sierra Nevada de Santa Marta
La familia Mojica trabaja un sistema agroforestal donde el café convive con frutales y maderables nativos. Producen compost y mascarillas a partir de la pulpa.
Sierra Nevada de Santa Marta
Cooperativa comunitaria que reúne varias familias caficultoras. Lideran la transformación gastronómica del café y la fermentación de la cáscara.