Ruta del café regenerativo Kunsamu
Camina por senderos de café bajo sombra, conversa con la familia anfitriona sobre el cuidado del suelo y participa en una cata guiada de café de origen. La experiencia está pensada para viajeros que buscan una conexión respetuosa con el territorio, grupos pequeños y una economía turística que deje valor directo en la comunidad.
- Ubicación
- La Unión, zona cafetera de la Sierra Nevada
- Altitud
- 1.620 msnm
- Punto de encuentro
- Punto de encuentro comunitario de La Unión
- Cupo
- 2-8 viajeros
Incluye
- Recorrido guiado por cafetales bajo sombra
- Cata de café de origen Kunsamu
- Almuerzo campesino con ingredientes locales
- Aporte directo a la familia anfitriona
Impacto sostenible
- El ingreso se coordina con la comunidad anfitriona y fortalece la economía local.
- El recorrido prioriza senderos existentes para evitar presión sobre áreas sensibles.
- La finca promueve café bajo sombra, compostaje y aprovechamiento de subproductos.
Itinerario
Bienvenida en La Unión
Encuentro con la guía local, revisión de recomendaciones y traslado corto hacia la finca.
Sendero del café bajo sombra
Recorrido por cultivos, árboles protectores y estaciones donde se explica el ciclo del café.
Mesa local
Almuerzo sencillo preparado con productos del territorio y conversación con la familia anfitriona.
Cata y cierre
Preparación guiada del café Kunsamu, lectura de aromas y recomendaciones para llevar el origen a casa.
Mapa de la experiencia
La ubicación es aproximada y se confirma con la comunidad al reservar, para cuidar la operación local y los tiempos del territorio.
Protocolo de visita
- Reservar con al menos 48 horas de anticipación.
- No tomar fotografías de personas sin consentimiento explícito.
- Usar calzado cerrado, protección solar y botella reutilizable.
- Respetar las indicaciones sobre espacios comunitarios y sitios sensibles.